電子レンジ圧力鍋で豚スペアリブのトマト煮
作り方
-
-
1
-
ニンニクのみじん切り、玉ねぎをオリーブオイルオイルで炒め、玉ねぎが透明になったら電子レンジ圧力鍋に入れます。
-
-
-
2
-
豚スペアリブに塩、コショウをまぶし、フライパンで焼き色がつくまで焼き、圧力鍋に入れます。
-
-
-
3
-
しめじ、トマト缶(手で潰します)を圧力鍋に入れ、塩、コショウを入れます。
-
-
-
4
-
電子レンジ500Wで25~30分、チンします。
-
-
-
5
-
クスクスはボールに移し、オリーブオイル、塩を加えよく混ぜます。
-
-
-
6
-
ボールにお湯を入れ、ラップでフタをし10分ほど蒸らします。
-
-
-
7
-
器にクスクス、スペアリブを盛りつけ、お好みでパセリをふりかけ完成です。
-
コツ・ポイント
とにかく簡単!手間要らず!
使った電子レンジ圧力鍋は、メイヤーのやつです。
使った電子レンジ圧力鍋は、メイヤーのやつです。
このレシピの生い立ち
嫁ちゃんがクスクス好きで買ってきたので、それに合う煮込み料理を作ってみました。