電子レンジ圧力鍋でぶり大根
Description
冬の味覚。電子レンジ圧力鍋でお手軽に作れます。
Hiroki0713
作り方
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1
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ぶりに塩をふり、15分ほどおいたら熱湯をかけておきます。
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2
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大根はお米のとぎ汁で柔らかくなるまで煮ます。
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3
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電子レンジ圧力鍋に下処理したぶり、大根、☆の材料を全部入れます。
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4
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500Wの電子レンジで約30分チンしたら完成です。
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コツ・ポイント
ぶり、大根の下処理だけは手を抜かず行いましょう。特にぶりは、何の処理もしないと魚臭さが残ります。
このレシピの生い立ち
いいぶりが手に入ったので、冬の味覚を作ってみました。
Hiroki0713
