アボカドの豚ロール天ぷら
Description
さくさくの衣×ジューシーな豚薄切り肉×クリーミーなアボカドが絶妙♪お好みでチーズも巻いても☆おかずにもおつまみにも◎
AyakoOOOOO
材料
1個分
200g程度
片栗粉、塩、こしょう
各少々
50g
5g
小さじ1/2
☆酢
大さじ1/2
50cc
☆氷
20g
☆塩
好みで少々
揚げ油
適量
(※好みでチーズ)
(適量)
作り方
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1
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アボカドは縦半分に切ってから適当な大きさに切り、片栗粉・塩・こしょう少々をまぶした豚薄切り肉でくるくる巻く
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2
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☆を混ぜ合わせて天ぷら衣を作り、【1】をつけて揚げ油で色良く揚げて完成
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3
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※切るとこんな感じ♪お好みでチーズを一緒に巻くのもおすすめです♪
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コツ・ポイント
天ぷら衣は、市販の天ぷら粉を使っても。
最初に豚薄切り肉に片栗粉を降っておくことで巻きがほどけません。
最初に豚薄切り肉に片栗粉を降っておくことで巻きがほどけません。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら予想以上に美味しくて、普段アボカドをあまり好まない主人も食べてくれたので、レシピ化しました
このレシピの作者
AyakoOOOOO
