これでなくちゃ！我が家のマカロニサラダ
popo
作り方
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1
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お湯に少な目のコンソメ（指定の半分くらいの量）と塩を入れ、マカロニを茹でる。コンソメを使うことで、コクが出ます。
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2
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マカロニが茹で上がったら冷水にとって冷まし、オリーブオイルをまぶしておく。
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3
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マカロニを茹でている間にゆで卵も同時に作る。
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5
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マカロニが茹で上がったら流水にとって冷まし、水を良くきる。
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6
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全ての材料を混ぜ合わせて完了。しばらく冷蔵庫でなじませたほうがおいしくなります。
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7
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マヨネーズの量はお好みで。最初にマカロニにオリーブオイルをまぶしておくことで乾燥を防ぎ、マヨネーズの量を減らせますよ♪
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コツ・ポイント
ピクルスは我が家ではいつもすでにみじん切りにされている「レリッシュ」を使います（ホットドック等に乗せるあれです）。日本のマヨネーズでもおいしいと思いますが、やっぱり違う味になってしまいます。
このレシピの生い立ち
夫の実家でいつも出てくるサラダ。大好きなので自分でも作るようになりました。自分で作っている間に少しアレンジを加えて、さらに美味しくなったレシピです♪
popo
