＊HB＊バターなしの素朴な全粒粉食パン
Description
カットすると断面が“ほろほろ”になる香ばしい食パンです。
バターを使わず小麦粉の香りそのままで、低カロリー。
バターを使わず小麦粉の香りそのままで、低カロリー。
yu_kitchen
材料
（1斤分）
作り方
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1
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水に三温糖、塩、ホシノ天然酵母を入れて溶かし、オリが残らないようにパンケースへ。
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2
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続けて、はるゆたかときたのかおりを一緒にパンケースに入れる。
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3
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ホームベーカリーの食パンコースで焼き上げれば完成。
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コツ・ポイント
小麦粉の分量を少なめにした小さな食パンなので、焼き色を設定できる場合は“薄め”にするとちょうど良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
天然酵母のパン教室で習った味になるべく近い食パンをホームベーカリーで作りたくて、試行錯誤した結果生まれたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
