シャキシャキれんこんハンバーグ
komakiさん
作り方
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1
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れんこんは、半分をすり下ろし、残り半分は、歯ごたえ残る程度にみじん切り。
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2
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鶏ミンチ、ねぎと合わせて、しょうが汁、塩こしょう、しょうゆ、酒ふって練り練り。
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3
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しっかり蒸し焼きにしてできあがり♪
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コツ・ポイント
すり下ろしたれんこんと同量程度の鶏ミンチを合わせたら、ある程度の固さになりますよ♪
このレシピの生い立ち
あっさりシャキシャキれんこんをいろんな味で試してます♪
れんこんハンバーグ、かなりのオススメ！
れんこんハンバーグ、かなりのオススメ！
komakiさん
