おいしい、おいしい、純ココアのいれかた。
Description
少しのコツで、ビターで濃厚なお店の味に。もちろん脱脂粉乳や乳化剤入りの調整ココアではなく、純ココアで作りましょう。
材料
(1人分)
★黒砂糖または好みの砂糖
小さじ2
★牛乳または豆乳
小さじ2
★あればバニラエッセンス
1〜2滴
温めたミルクまたは豆乳(ココナッツミルクやアーモンドミルクでも◎)
150ml
作り方
-
-
1
-
マグカップに★の材料を入れ、ティースプーンでよく混ぜる。
そこに温めたミルクを注いで出来上がり。
-
-
-
2
-
【アレンジ】インスタントコーヒー小さじ1〜2を混ぜればカフェモカに。
コーヒーはミルクを注ぐ前にココアと一緒に混ぜます。
-
コツ・ポイント
【ココアの栄養価】
1抗酸化力ポリフェノール
2鉄分・カルシウム等ミネラル豊富
3食物繊維(有害毒素・コレステロール・セシウム排出を促す。)
4ピロリ菌抑制
5テオブロミン(ストレス軽減効果)
カフェインが多いので子供の摂りすぎはNGです。
1抗酸化力ポリフェノール
2鉄分・カルシウム等ミネラル豊富
3食物繊維(有害毒素・コレステロール・セシウム排出を促す。)
4ピロリ菌抑制
5テオブロミン(ストレス軽減効果)
カフェインが多いので子供の摂りすぎはNGです。
このレシピの生い立ち
市販のココアは甘すぎるし、必ず遺伝子組換えの果糖ブドウ糖が入っているので、買う気になれなくて…。
自分でいれれば体をつくるものは、これだけ。
あまくてビターで、しあわせな一杯です。
自分でいれれば体をつくるものは、これだけ。
あまくてビターで、しあわせな一杯です。