オレオ入りトリュフ
作り方
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1
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材料は、こんな感じ
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2
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板チョコは小さく刻んでおく
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3
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生クリームをボウルに入れて、クッキングヒーターで50℃くらいまで温める。
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4
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刻んだチョコレートを混ぜる
チョコが溶けないときは、暖めて完全に溶かす。
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5
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オレオクッキーを包丁で小さく刻んで、④に混ぜる
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6
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別な容器に移して、冷蔵庫か冷凍庫で丸められる固さになるまで入れる
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7
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丸める。
また、冷蔵庫か冷凍庫に入れてある程度固くなったら、ココアパウダーをまぶしてからめる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バレンタインシーズンで板チョコがたくさんあり、ほかの材料も全て家にあったので。ココアパウダーはクリスマスケーキを作ったときの残りで。