居酒屋メニュー☆新玉ねと鶏皮ポン酢

新玉ねぎはさっと水にさらし、水気をきります。鶏皮は鍋に入れ沸騰したら、水洗いし黄色い脂を取り除きます。

再び鍋に鶏皮をいれ、5分程煮て、食べやすくスライスします。

新玉ねぎ、鶏皮を盛り付け、ぽん酢をかけて、出来上がり。