ドイツママの味❤ジェニーのパンケーキ
もりあん農園
作り方
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・印で生地づくり～ボウルに小麦粉+全粒粉+卵+豆乳(水)を入れ、よく混ぜ合わせてラップをし、1時間ねかせておきます。
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3
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りんごが半透明になり、人参も柔らかくなったら、レーズンを入れ、火を止めます。
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4
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フライパンを加熱し、油を少し入れて 薄いクレープ生地を焼いていきます。1枚づつ両面を焼いていきます。
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5
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生地が焼けたら、りんごのフィリングにシナモンパウダーをかけ 広げたクレープの中に つつんで finish！
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6
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農園レシピ レシピID : 3165841 カモミールティーと一緒に どうぞ♪
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7
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農園レシピID : 3800708 ジェニーのフルーツケーキはコチラ～☀
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コツ・ポイント
生地づくりを前日に♪一晩ラップして冷蔵庫でねかせると、生地がよく伸びて扱いやすく薄く焼けます。りんごの蒸し煮は、無水で塩で素材の甘味を引き出す調理法。フタして弱火～じっくり素材の甘味を引き出しましょう♪ノンシュガーでも、納得の甘さになるよ♪
このレシピの生い立ち
ジェニーのママが毎朝 作ってくれた朝ごはん、作ってよ～♪と、お願いしたら まかせて！と、ハナウタうたいながら作ってくれた朝ごはん♪バナナを入れてる時も♪薄い生地は、日本じゃクレープと呼びますが、ジェニーの国ドイツでは、パンケーキなんです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
もりあん農園
