圧力鍋で鶏手羽元と大根のマーマレード煮✿

Name: 圧力鍋で鶏手羽元と大根のマーマレード煮✿
Cook time: 60 min
Ingredients: 鶏手羽元 12本; 大根 1/3本; エリンギ 1パック; ★水 200ml; ★マーマレードジャム 大さじ3; ★しょう油 大さじ3; ★酒 大さじ1

Description

【話題入り&人気検索1位】圧力鍋に全部入れて煮込むだけ！
マーマレードで鶏肉はコクが出てホロホロ、大根はさっぱりに☆

yocco919

材料

12本

1/3本

1パック

200ml

大さじ3

★しょう油

大さじ3

★酒

大さじ1

作り方

1

大根は皮を剥いて厚さ2cmのいちょう切りにする。
2

エリンギは1/2の長さにカットし、7mm幅にスライスする。
3

圧力なべに★を入れて混ぜる。
4

3.に鶏手羽元、大根、エリンギを入れ、蓋をして強火にかける。
5

圧力がかかったら、弱火ににして10分加圧し、その後火を止めてそのまま15分蒸らす。
6

圧力が下がっていることを確認してから蓋を開け、再び火にかけて煮汁がほとんど無くなるまで煮詰める。
7

★2015/2/27
「マーマレード煮」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます♪
8

☆2015/4/7
つくれぽ10人送って頂き話題のレシピになりました。
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

6.で煮汁が全部無くなると焦げてしまうので、煮汁が少なくなってきたら注意して目を離さないでください。

このレシピの生い立ち

マーマレードをよく頂くのですがちょっと苦手。。
美味しく食べられる方法を検索していたら鶏肉に合わせるレシピに出会いました（ID:2953237）
こちらをヒントにアレンジ。
野菜も摂りたいので、冷蔵庫にあった大根も一緒に煮ました。

レシピID : 3010182 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/07/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

44件 (42人)

2023年9月15日

baccas

美味しく頂きました♪

#簡単ヘルシー

2023年4月26日

inyako

自家製橙マーマレード活用出来てよかったです。圧力鍋で簡単時短美味✿ご馳走さまでした。

#鶏手羽元と大根のマーマレード煮 #圧力鍋 #簡単時短美味

2023年1月16日

Hannah0328

やわらかくて、ホロホロにできました！また作ります♡

#手羽元 #マーマレード煮 #圧力鍋でホロホロ

2021年10月22日

らすかるぽねる

子供達も食べてくれました。最後に味醂を足して照り照りに♡圧力鍋でホロホロで食べやすく美味しかったです。

#手羽元

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圧力鍋で鶏手羽元と大根のマーマレード煮✿

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

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