黒ごま食パン（ＨＢ使用）

我が家のホームベーカリーは焼き色薄目というコースがないので、焼き上がり時刻より少し早く出しています。ひろのぞみゆうまさんのレシピでその方法を知りました。レシピ２行目にある「パネトーネマザー」とは、粉末状の天然酵母とドライイーストを混ぜ合わせてあるもので、ドライイーストと同じ手順で手軽にふんわり優しい味のパンが焼けます。天然酵母パンに興味はあるけれど、自信がないわ・・・と思われる方にオススメです♪

クリームチーズをはさむサンドイッチが作りたくて焼きました。