チーズたっぷり♪帆立風味プチキッシュ
たうんびー
作り方
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1
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クリームチーズを室温に戻しておきます。ボールに入れて、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
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2
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別の入れ物に卵を割りほぐし、少しずつ1のクリームチーズに加えてよく混ぜていきます。（一度に入れると分離してしまいますので注意してください）
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3
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さらに、豆乳と帆立缶を汁ごと加えます。よく混ぜあわせて、軽く塩、胡椒で味をととのえます。
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4
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オーブンを180度で、余熱しはじめます。
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6
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タルトにベーコンを入れてから、3のキッシュ液をタルト型に8分目くらい注ぎます。
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7
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真ん中に、ブロッコリーをのせ、まわりにプチトマトを3個散らせます。
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8
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180度で余熱したオーブンで20分程焼きます。こんがり焦げ目がついたら完成です。
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コツ・ポイント
帆立缶は、ほぐし身で70ｇ総量を使用しました。プチトマト、ブロッコリーを彩りよく並べると綺麗です。タルトの甘みとキッシュが、とってもよくあいます。オーブンは500W仕様で作りました。焼き時間や温度は、オーブンに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアクリームチーズレシピコンテスト応募用に考えました。
たうんびー
