簡単♪チーズクリームパスタ

具材やチーズはお好みのものを。
今回はエリンギと、チーズは粉チーズ大1＆クリームチーズ1個＆とろけるチーズ1/2枚使用。

パスタをたっぷりのお湯で茹で始めます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンや野菜を炒める。

具材に軽く火が通ったら酒を少々振りかけ(大2程度)、アルコールを飛ばす。

味を見ながら顆粒コンソメを加える。チーズの量が多いほど塩分が強くなるので、コンソメの量を加減してください。

パスタをゆでているお鍋から麺湯をお玉半分～1杯入れる。ソースがお好みのかたさになるように量を調節してください。

ソースが好みのかたさになったら茹で上がったパスタを加え、30秒～1分ほど絡めて完成！