くにゅくにゅ! ゼリートリュフ
作り方
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1
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まず、板チョコをなるべく細かく刻みます。
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2
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生クリームと刻んだチョコをボウルに入れて湯せんでなめらかになるまで溶かします。
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3
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粘土のような固さになるまで冷まします。(15分〜20分くらい)
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4
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冷ましたら、適当な大きさに丸め、粒のゼリーをチョコの中にいくつか入れ込みます。
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5
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丸めて形を整えたら、表面にココアパウダーをまぶします。
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6
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そして、トッピングに、粒のゼリーをチョコの上にのせます。
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7
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出来上がり✨
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コツ・ポイント
ある程度チョコを冷ましてから、丸めると手にはりつきませんよ〜❗️
このレシピの生い立ち
普通にトリュフを作っていたら、思いつきました。