初心者でも簡単☆アップルパイ☆
Description
パイシートを使えば簡単ですが、パイ生地を自分で作ったという優越感に浸れる1品☆
luciaciel
材料
（1ホール）
作り方
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1
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材料です☆
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2
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冷えた固いままのバターを1ｃｍ角に切る
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3
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ボールに粉を入れ、2を入れて指で押しつぶすようにして平たくしながら細かくし、粉とよく馴染ませる
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4
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バター全体が潰れて、まわりに粉がついてポロポロの状態にする
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5
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水80～100ｃｃを少しずつ加えて、混ぜ合わせひとまとめにする
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6
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長方形にまとめてラップに包み、冷蔵庫で1～2時間休ませる
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7
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りんごは皮を剥いて芯を取り、横から2～3ｍｍ程度に切る（幅はお好みで）
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8
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オーブンは190～200℃に温める
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9
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パイ生地の半分を打ち粉をふった台の上に載せ、めん棒で天板の大きさに伸ばす（この時に何回もたたんで伸ばしてを繰り返す）
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10
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天板にオーブンシートを敷き、その上にパイ生地を載せ、フォークで刺して穴をあける
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11
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りんごを少しずつずらしながら並べ、隙間なく載せる（生地の端は折りたたむので少し空けておく）
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12
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グラニュー糖（砂糖）をりんごの上に均等にふりかける（シナモンもお好みで）
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13
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残り半分のパイ生地も伸ばし２ｃｍ幅に切ったものをりんごの上に斜めにクロスさせて載せる（端を折りたたみ込む）
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14
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上に載せたパイ生地に卵黄をハケなどで塗る
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15
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オーブンで30～40分焼く
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コツ・ポイント
何回もレシピを見て、頭でイメージしてから作ってみると意外と簡単に出来ますよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
アップルパイが好きだった時期があり、自分で作れるかな？と同僚にレシピを聞いて作ってみた物です☆少し自分なりにアレンジしてあります☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
luciaciel
