クリチーポテトの生ハム包み★リース
すがみほ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、8等分位に切ります。小鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水を入れ、ゆでます。
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2
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クリームチーズを小さめにカットします。じゃがいもがゆだったら、水を切り、すぐ鍋に戻し、クリームチーズと、多めのクレイジーソルト（塩コショウでも）を加え、木べらなどで、マッシュします。
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3
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ラップに生ハムをおき、その上に２のあら熱がとれたマッシュポテトをスプーンでのせ、茶巾絞りのように丸めます。多分10個分できます。
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4
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ブロッコリーは塩胡椒（４，５振り位）を入れたお鍋で、色よくゆでます。人参はピーラーでうすくスライスし、リボンにします。プチトマトは洗っておきます。
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5
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お皿に生ハム包みを並べ、ブロッコリーとプチトマトを飾ります。人参をりぼんの形に置きます。生ハム2枚を縦半分にカットし、1枚ずつ丸く、フリルをよせるように、薔薇を作り、リボンの上にのせて、完成です♪
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6
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こんな風にマヨネーズなどをかけても♪
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469422の「アボガドと生ハムの手まり寿司」すが、こんな感じもかわいいかと思います♪これは主人の誕生日に作成分。
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こちらは06年の時の画像。現在のトップ画像は、09年のクリスマスの時のものです。
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2009.12.21 TBS放送の「ごごネタ！クックTV」にて、ご紹介いただきました。
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コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちに、クリームチーズを入れて、溶かすように、マッシュしてください。完全につぶさなくてもおいしいので、木べらで十分です。さめると味がうすく感じるので、塩コショウは、いつもの少々より多めで。
このレシピの生い立ち
去年のクリスマスに作った料理。普通のマッシュポテトで作ったのですが、今回はクリームチーズを入れて、濃厚にしました。07.12.5のすごれぴに掲載していただきました☆08.11.20に53回目の話題入り、ありがとうございました★
すがみほ
