ジャーマンポテト風♡ポテトサラダ

●玉ねぎ→みじん切りにして水にさらす。
●ウインナー→5ミリ幅に切っておく。
●卵→固茹でし、粗みじん切りにする。

●きゅうり→薄い輪切りにして軽く塩もみ。
●じゃがいも→柔らかくし皮をむく。
(茹でてもレンジでもOKです)

温かいうちにマッシャーで潰すか、なければビニル袋に入れて綿棒でつぶす。
(少し形が残っていてもOK！)

温かいうちに酢、塩、こしょうを入れ混ぜる。
スライスチーズをちぎり入れ、500wで２分チンして溶けたら混ぜ合わせる。

小鍋にウインナー入れ弱火でじっくり炒める。
火を消す直前に玉ねぎを入れ、ひと混ぜ。

★ここが香ばしく仕上げるポイント！

6の鍋に5を入れ、ウインナーの油もじゃがいもに吸わせるようによく混ぜ合わせる。

※じゃがいもの水分量を見ながら適宜とろとろに仕上げてください♪

最後に塩、こしょうで味を整えて完成♡