風邪予防!じゃがいも、にらで副菜に。
作り方
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1
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じゃがいもは、さいの目にカット。
にらは食べやすい長さにカット。
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2
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1をボールにいれて小麦粉大さじ3杯、水も同量をいれる。醤油をいれて混ぜる。じゃがいもがぎっしり詰まってる感じがベスト。
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3
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2をフライパンで焼く。
焼き上がったら紅しょうがをのせて、味が薄いようなら塩をかける。
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コツ・ポイント
ビタミンCと体を温めるしょうがを使って風邪予防。にらは豚肉と一緒に摂ると体にいいので豚肉料理を合わせたりします。
このレシピの生い立ち
少しずつ残ってるじゃがいもとにら。とくににらを使いきりたかった。