もっち餅♡甘辛ダレのじゃがいも餅の作り方

Name: もっち餅♡甘辛ダレのじゃがいも餅の作り方
Yield: じゃがいも餅6個分
Ingredients: 【じゃがいも餅】; じゃがいも2個 280g; ◉片栗粉 大さじ3; ◉牛乳 大さじ1; ◉砂糖 小さじ1; ◉塩 ひとつまみ; 【甘辛タレ】; *酒 大さじ2; *みりん 大さじ2; *醤油 小さじ2; *砂糖 大さじ1; *塩 ひとつまみ; サラダ油（揚げる用） 適量; 海苔（無くてもOK） 数枚

Description

外はもちっ♡中はホクホクのじゃがいも餅♡甘辛タレと相性抜群！とっても簡単なので、ぜひぜひお試し下さい♡

ちはる姉さん

材料（じゃがいも餅6個分）

■ 【じゃがいも餅】

じゃがいも2個

280g

◉片栗粉

大さじ3

◉牛乳

大さじ1

◉砂糖

小さじ1

◉塩

ひとつまみ

■ 【甘辛タレ】

*酒

大さじ2

*みりん

大さじ2

*醤油

小さじ2

*砂糖

大さじ1

*塩

ひとつまみ

サラダ油（揚げる用）

適量

海苔（無くてもOK）

数枚

作り方

1

じゃがいもは、皮を剥いて耐熱ボウルに入れます。ふんわりラップをして600Wレンチン約6分チンします。
2

麺棒で丁寧に潰し、◉の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
3

丸く成形します。
4

揚げ焼きにします。両面がこんがりキツネ色になるまで揚げます。
5

キッチンペーパーの上にあげて、油を切りましょう。
6

フライパンを火にかけて、甘辛タレの*材料を一気に全部入れます。少しトロッとするまで煮詰めます。
7

じゃがいも餅を入れて、タレによく絡めたら完成です♬
8

美味しいです♬チーズとか入れても、合うと思います♡

コツ・ポイント

油は箸を入れて、箸から小さな気泡がでるまで温まってから、じゃがいも餅を入れること。

このレシピの生い立ち

じゃがいも餅を見て、こんな感じかなぁと想像で作りました♡甘辛ダレともちホクのじゃがいも餅♡めちゃくちゃ美味しい自慢のレシピになったので、ぜひぜひ作ってみて下さいね❢

レシピID : 3016186 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/18

このレシピの作者

ちはる姉さん

クックパッドアンバサダー2023として活動させて頂く事になりました！レシピ本掲載レシピやコンテスト受賞レシピもあり。
どうぞよろしくお願い致します！

YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。

YouTubeチャンネル「chiiのおうちごはん日記」　　　　　　　　　　　　　
instagram 「chii（ちはる姉さん）」