新じゃがのヨーグルトパンキッシュ

新じゃがのヨーグルトパンキッシュ

Description

食パンを使っているので、主食も兼ねた一品。フィリングにはヨーグルトを混ぜて、低カロリーかつ、腸内環境改善効果も期待!

材料 (1人分)

食パン(10枚切り)
2枚
1個(50g)
ヨーグルト
大さじ2(30g)
新じゃがいも
1/2個(50g)
玉ねぎ
1/8個(25g)
ロースハム(薄切り)
2枚(20g)
少々(0.3g)
粗挽きこしょう
少々(0.08g)
とろけるチーズ
少々(8g)

作り方

  1. 1

    食パンの耳を切り落としてマフィン型に入れて、形をつくります。
    (※食べる部分が50gになるように耳を切っています。)

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて、1㎝角に切り、玉ねぎはみじん切りに、ロースハムは1㎝角に切って、耐熱容器に入れます。

  3. 3

    ラップをして、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱します。

  4. 4

    卵をよく溶いて、ヨーグルトと混ぜ合わせ、③を入れ、塩を加えます。

  5. 5

    ①の食パン型に④の具を流し入れて、とろけるチーズを乗せて、トースターで20分~25分こんがりするまで焼きます。

  6. 6

    お皿に盛り、粗挽きこしょうをふったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

とっても簡単に出来上がります。
卵を良く溶いてからヨーグルトと混ぜ合わせましょう。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを使った主菜にもなる料理が作りたかったので。
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
レシピID : 3016306 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2016年5月3日

楽しく作りました^ ^

嬉しいコメントありがとうございます!料理は楽しく♪ですね。

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2015年6月19日

マグカップで♪パンのカリカリとヨーグルトと芋一緒美味*´∀`♪

マグカップも手軽でいいですね★ありがとうございます♪

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2015年6月18日

週末のブランチに❤️子供たちに大人気でした。リピします!

お子様達にも気に入ってもらえて嬉しいです♡

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2015年5月10日

ちょっと焦げちゃいましたが、凄くおいしかったです(*´∀`)

焦げも美味しそう♡またよろしくお願いします^^

このレシピを使った献立