鶏肉のトマト＆チョコレート煮込み
もみな・いな
作り方
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1
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鶏肉に塩・こしょうをしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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フライパンで鶏肉の両面に焼き目をつけて、鍋に移す。
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3
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同じフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら鍋に移す。
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4
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鍋に水と白ワインとAを入れて20分ほど煮込む。
※ウスターソースとカレー粉は控えめに
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5
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チョコレートを加えてさらに20～30分コトコト煮込む。
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6
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器にもって、パセリをちらしたら完成！
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コツ・ポイント
ウスターソースとカレー粉（和風お惣菜っぽい味つけに）は、最初にごくごく少量入れてみて、さらに必要と感じたら足していく要領で調えてくださいね♪
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにチョコレート料理を加えたくて、冷蔵庫のありものスパイスを使って作ってみました。メキシコ・モーレっぽい和風のお惣菜です☆彡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もみな・いな
