| ■めんつゆ(ストレートタイプ) | 1カップ |
| ■味噌(ご家庭のお味噌で) | 大さじ2 |
| ■豆乳 | 1カップ |
| 水 | 2カップ |
| モツ鍋の具 | モツ、キャベツ、にら、もやし、ちゃんぽん玉など |
| にんにく、鷹の爪 | どっさり |
モツは下茹でします。(これをはぶくとかなり油っぽいですよ!)野菜はざく切り。
めんつゆと味噌と水を鍋に入れ、にんにく・鷹の爪、1のモツを加えて10分ほど煮ます。
あとは野菜をドサっと入れて煮ます。仕上げに豆乳を投入☆。
あまりグラグラ沸かさないでね。〆はもちろん"ちゃん玉"で。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
07/12/26
おお、雑炊まで♪スタミナ付けて年末を乗り切ってくださーい^^
07/05/16
お酢・・・素敵。豚団子・・・これもいいですね♪
モツに付いていたスープをなめてみると、ほぼ"めんつゆ"だった!これだけじゃ物足りない・・・と味噌、残っていた豆乳をプラス。
・・・うまい!
| 外部ブログ用 |
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昨日の夕食に頂きました。
モツが手に入らず・・でもどうしても食べたくて
豚団子で作ってみました。
美味しくて簡単で感激でした!
半分は普通に食べて残りの半分は
のおこさんの「魔法のお酢」をかけてさっぱりと頂きました。
2度美味しかったです♪
幸せでした~~♪
次はモツで食べたいです♪
モツ鍋が恋しいです。
美味しいレシピありがとうございました。
ロンドンに住んであるんですね♪今帰国中だとか・・・
博多人なので、モツ鍋はしょっちゅう食べます。
いつも市販のスープを買っていたのですが、お家にある材料で結構それなりのものができちゃいました♪
これ、なんちゃってトンコツスープなので、ラーメンやちゃんぽんにしても美味しいですよ(^^)
またロンドンで作ってくださーい☆
三太さんのもつ鍋レシピ旦那様も大満足でした。実は、いつもいろいと参考にさせていただいています♪
ところで、我が家のお気に入りのもつ鍋屋さんですが、”あかもんや”って言うんですけど知ってますか?ちなみに、”やまなか”知ってますよ。一度いったことがありますよ。そこもとっても美味しいですよね◎
それから”牧のうどん”知ってますよ。。。私も初めて食べたときに「んっ 食べても食べても減らないんだけど・・・」的なことを旦那に言った記憶があります!うふふ☆
また、私にも簡単に作れそうなレシピがあったら参考にさせてもらいますね♪♪
ほんとだ(@-@)明太子シチューも!スコーンも!
ありがとうございます(>_<)/
息子さんは1歳ぐらい??
ナポリタンを美味しそうにほおばるお顔がうちと一緒だー♪
きょっちんさんのあのレシピ、うちもほんと役に立ってます(^^ゞ
まだまだ手がかかるチビたちですが、お互い頑張りましょうね♪
これからもどーぞよろしく(^^)