簡単豪華☆マグロのタタキサラダの画像

Description

あまり美味しくないお刺身をタタキにすることで、ちょっと豪華でおいしい前菜に大変身*\(^o^)/*

材料

マグロお刺身用
1冊
塩コショウ
適量
1束
オリーブオイル
小さじ1
パクチードレッシング
好きなだけ

作り方

  1. 1

    マグロの両面に塩コショウをする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、マグロの両面を30秒ずつ焼く。側面にも焼き色をつける。

  3. 3

    水菜を5cmくらいに切り、お皿に盛り、パクチードレッシングをかける。

  4. 4

    マグロの粗熱が取れたら、スライスする。

  5. 5

    水菜の上に盛り付け、オリーブオイルをまわしかける。

コツ・ポイント

こってり目のドレッシングがいいかなと思います!ごまドレとかもいいかも!
焼く時のオイルは少し多めがいいかも!

このレシピの生い立ち

お刺身用で買ったマグロげ筋が多くて美味しくなかったので、なんとか美味しく食べれる方法を模索した結果です!
レシピID : 3018037 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

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