ふわっふわ♡バニラスフレ♡
すおっぺ
作り方
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2
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ボウルに卵黄、グラニュー糖15g、薄力粉、を入れて泡立て器でよく混ぜる
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3
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鍋に牛乳、バニラエッセンスを入れて火にかけ
鍋肌からふつふつしてきたら火を止める
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4
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③の牛乳を②のボウルに加えなめらかになるまでよく混ぜる
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5
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④をこしながら鍋に戻す
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6
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⑤にバターを加え木べらで手早く混ぜねっとりするまで煮る(弱火)
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7
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別のボウルに卵白、グラニュー糖15gを入れてメレンゲを作る
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9
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今度は⑧を全量⑦のボウルへ戻しさっくり混ぜる
(キレイに混ぜきらなくてもOKです♪)
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10
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ココットにすり切り盛り入れたら
180℃のオーブンで20〜25分焼いて完成♡
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11
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余った卵黄はカルボナーラにでも♡
レシピID:3015214
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コツ・ポイント
冷めると同時にしぼんでしまうので
温かいうちに召し上がれ〜(*^^*)♡
手早くササッと作ってね♪
温かいうちに召し上がれ〜(*^^*)♡
手早くササッと作ってね♪
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので(^^;;
(
)
すおっぺ
