メジロのハーブグリル

Name: メジロのハーブグリル
Ingredients: メジロ、ハマチ、カンパチなど切り身; ローズマリー 2本; クレイジーソルト 適量; ブラックペッパー 適量; オリーブオイル 適量

Description

魚の切り身もハーブソルトとオリーブオイルで魚焼きグリルで焼くだけでたちまち洋食。白ワインによく合いますよ。

■ メジロ、ハマチ、カンパチなど切り身

ローズマリー

2本

クレイジーソルト

適量

ブラックペッパー

適量

オリーブオイル

適量

魚焼きグリルで焼きすぎない事。ほどよく火を通したらジューシーで美味しいです。

新鮮なメジロが手に入りカルパッチョを作る際に皮を引くのに失敗した部分を面倒臭いから自家裁判ハーブを使ってグリルにしてみたら、なかなか美味しく出来ましたw

レシピID : 3020063 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

1件 (1人)

2020年10月22日

初れぽ

味付けも簡単で美味しかったです。