・かわいい唐辛子の干し方・。・。
Description
キッチンに飾りながら唐辛子を干してっ♪
イタリアンレストランや
韓国料理のお店みたい・。・。・。・。・
イタリアンレストランや
韓国料理のお店みたい・。・。・。・。・
材料
唐辛子
15~20本
ラフィア(紐)
120cmを2本
作り方
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1
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コルクボードやテーブルなど、紐を固定できる場所を確保。
120㎝の紐を半分に折る。
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2
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2本を重ねて、5㎝位で結び輪をつくる。
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3
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4本の紐の真ん中2本を下に、両端2本を上にセットする。
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4
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真ん中2本を持ち上げ・・・
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5
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次の唐辛子をセットする。
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6
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上に出した真ん中2本を外側に持っていく。
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7
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真ん中2本を持ち上げて・・・
その間に唐辛子を挟み・・・
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8
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外側に持っていく、の繰り返しを続ける。
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9
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好きな長さまでいったら、4本をまとめて結んで、完成!
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コツ・ポイント
適度に指で押さえながら、きつめに編んで(?)いきます。写真では、素手で行っていますが、手袋をされたほうが賢明です。(カプサインで手が熱く感じることがあると思います)素手で行った場合、その指で目を掻いたりしないように注意してね!
このレシピの生い立ち
毎年、一味を自宅で作っています。
今までは、ただザルにいれて乾燥させていたのですが、
先日、イタリアンレストランに行ったとき、レジに飾ってあったのを
いじくりたおして研究し、忘れないうちに帰ってきて、即効真似しました(笑)
今までは、ただザルにいれて乾燥させていたのですが、
先日、イタリアンレストランに行ったとき、レジに飾ってあったのを
いじくりたおして研究し、忘れないうちに帰ってきて、即効真似しました(笑)
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