
パスタをゆでます。規定の分量、時間で・・
私は、油も少量入れて、ゆでます。
その間に、卵液を作ります。
卵に、粉チーズを入れて、泡だて器などで、よく、混ぜます。
同時進行は、かなり忙しいので、パスタをゆで終え、湯を切り、すぐに、ソース作りに入りま~す。
フライパンに、オリーブオイルを入れ、熱し、にんにくを炒め、ベーコンも炒めます。いい感じに炒まったら、生クリームを入れ、混ぜ火を止めてください。塩コショウ、黒こしょうを入れて、調味してください。
弱火を付け、パスタを入れて、絡めてください。そこへ、2の卵液を投入します。そこで、火を止め、コンロからフライパンをはずしてください。からめて出来上がりです。味をもう一度見て、調味してくださいね!!
白身がきれいに混ざる混ぜ棒です。
これがあると卵液もきれいに作れます♪
12/02/06
ニョッキ・・おいしそうですね。手作りですか?嬉しいれぽ感謝♡
11/12/04
うわぁ。めっちゃトロトロでおいしそう~ペンネでいいですねぇ~
11/09/21
無性に何か食べたい!!って時あるよね~そんな1品にありがとう
11/08/04
マカロニかぁ~いいね^^ソースが絡みやすそうだね。ありがと❤
11/06/16
めっちゃベーコン入ってるやん♪玉ねぎ入りおいしそう~ありがと
11/06/06
自家製パスタなんて素敵♡私も食べてみたいです。そそられます!
11/05/31
うわぁ^^とってもおいしそう❤久しぶりに食べたくなりました♪
11/05/21
盛り付けもお皿もほんとにお店のみたいだよ~♪嬉しいれぽ感謝♡
11/04/06
春休みランチにこちらも嬉しいよん❤おいしそう~食べさせて!!
11/01/28
火加減と止めるタイミングが私も難しくて;コツつかんでね。感謝
10/11/28
とってもクリーミーでおいしそうです。私も久々に食べたくなった
10/11/19
とろっとろでおいしそう❤私もパピ君の食べたいよ~いつも感謝❤
今日のお昼にみどちゃんのカルボナーラ、頂きました♪
ほんとごめんなさい!!フライパンの温度が高くって、卵が固まってしまった・・・(_ _|||)
でも味はとっても美味しかったよ♡全卵だけど、本格的なカルボナーラが出来るんだね!
またリベンジします!!美味しいレシピ(人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ☆彡
アイコン・・・見間違いしててごめんよぉ
・・・てっきり,はげちゃビンかと。。。。。(まだ言ってる!!)
作ってくれたんだね~~~♪
むっちゃ嬉しいよ。
でも,固まっちゃったぁ??
う~~ん。なんとなく,火加減が難しいんだよね。
私も,最初は,よく固まっちゃったよ。卵がいり卵みたくなってしまって,よく旦那に,なんじゃコリャ!?って言われたなぁ~
でも,慣れれば,簡単だから。。。。
この,私が作れるんだから・・・・・
ほんとにありがとう♡
実は、カルボナーラ二回目だったり(*ノ▽ノ)
私、クリーム系大好きなんです。
カルボナーラを作るにあたって、色々検索して一番うまそう♪って思ったのが、このレシピです。
そして、期待通りの美味しさでしたヽ(^o^)丿
みどレンジャーさんの8月17日付けの日記読みました。
通勤途中の風景とか載せるグッドアイデアですね。
親近感が沸くっていうか、人柄が感じられます。
それと、カスタードクリーム話題入り・・・おめでとうございます。
嫌煙気味のカスタードクリームですが、もうちょっと涼しくなったらチャレンジしてみます。
さっそく、ありがとう^^
えええ~~っつ!?
カルボ、もう、2回も作ってくれてるの??
嬉しいなぁ~ありがとう^^
いっぱい、おいしそうなレシピあるし、私の、写真きちゃないし、そんななのに、選んでくれてありがとう♡
全卵っていうのが、いいんだよね!!
日記も見てくれたの??
ありがとう^^
私、まったく、センスなくってね。。。。。アイデアももちろんない・・・・
みんなの日記見てると、いろんなとこ行って、きれいな写真いっぱいなのに、変な写真ばっかだよ~~
でも、かなちゃんに、嬉しいこと言ってもらえて、よかったぁ~~^^
どうぞ、こんな私でよかったら、仲良くしてね♪
カスタードも、こんな暑い日には、作りたくないし、食べる気もない~~
また、作る機会があったら、作ってみてね^^
ヾ(゜v ゜*)ノ こんにちゎ♪
生クリームを使い切りたくって大好きなカルボナーラを作ったよ^^
このレシピ、覚えやすくて簡単でおいしくっていいことだらけ♡
ダイエット中なのでそう再々は食べられないけど、ちょっと体重が減ったご褒美に作ろうかな^^
ごちそうさま(´^ิ∀^ิ`*)♪
わ~い。作ってくれてありがとう^^
めっちゃ嬉しかったよ。
私も,生クリーム,残ってると,決まってこれ作るよ~~
ダイエットしてるの??
きっと,たくちゃん・・・する必要なんか、ないと思うよ~~
ご無沙汰しています^^
先週末にいただきました~~
娘もカルボ好きなので喜んでいました。。
とっても美味しかったです。。
ご馳走様~♬
このカルボを作ってくれて,ありがとうね^^
娘さんと,ランチにしてくれたんですね!?
嬉しいな。
勝手に掲載してすみません。
もし不都合あればご連絡ください。