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(233品)
レシピID :302027
全卵で作る！カルボナーラ♪
簡単！無駄がない！おいしい(多分･･･)､カルボナーラです。
つくれぽ１００人、ありがとう❤
つくれぽ１００人、ありがとう❤
材料 （ 1人分 ）
粉チーズ（あれば、パルミジャーノ･･か、パルメザン）
お好みで
卵
１個
オリーブオイル
適量
にんにくのみじん切り
１かけ
ベーコン
２枚くらい(お好みで)
生クリーム
５０ＣＣ
塩･こしょう･黒こしょう
適量
パスタ(塩･サラダ油）
１人分(80～90グラム）
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1
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パスタをゆでます。規定の分量､時間で・・
私は､油も少量入れて､ゆでます。
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2
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その間に､卵液を作ります。
卵に､粉チーズを入れて､泡だて器などで､よく､混ぜます。
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3
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同時進行は､かなり忙しいので､パスタをゆで終え､湯を切り､すぐに､ソース作りに入りま～す。
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4
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フライパンに､オリーブオイルを入れ､熱し､にんにくを炒め､ベーコンも炒めます｡いい感じに炒まったら､生クリームを入れ､混ぜ火を止めてください。塩コショウ､黒こしょうを入れて､調味してください。
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5
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弱火を付け､パスタを入れて､絡めてください。そこへ､２の卵液を投入します。そこで､火を止め､コンロからフライパンをはずしてください。からめて出来上がりです。味をもう一度見て､調味してくださいね！！
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6
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白身がきれいに混ざる混ぜ棒です。
これがあると卵液もきれいに作れます♪
コツ・ポイント
パスタをゆでる時は､油を少々入れると､ふきこぼれないよ！最後は､絶対コンロから離して混ぜて下さいね！パスタも欲張って沢山入れると、絡みにくく味が回らなくなりますので、１人分より少なめな感じがいいと思います。チーズ苦手な方はなくてもおいしい♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
156件
(133人)
ニョッキ・・おいしそうですね。手作りですか？嬉しいれぽ感謝♡
うわぁ。めっちゃトロトロでおいしそう～ペンネでいいですねぇ～
無性に何か食べたい！！って時あるよね～そんな１品にありがとう
マカロニかぁ～いいね＾＾ソースが絡みやすそうだね。ありがと❤
めっちゃベーコン入ってるやん♪玉ねぎ入りおいしそう～ありがと
自家製パスタなんて素敵♡私も食べてみたいです。そそられます！
うわぁ＾＾とってもおいしそう❤久しぶりに食べたくなりました♪
盛り付けもお皿もほんとにお店のみたいだよ～♪嬉しいれぽ感謝♡
春休みランチにこちらも嬉しいよん❤おいしそう～食べさせて！！
火加減と止めるタイミングが私も難しくて；コツつかんでね。感謝
とってもクリーミーでおいしそうです。私も久々に食べたくなった
とろっとろでおいしそう❤私もパピ君の食べたいよ～いつも感謝❤
今日のお昼にみどちゃんのカルボナーラ、頂きました♪
ほんとごめんなさい！！フライパンの温度が高くって、卵が固まってしまった・・・(_ _|||)
でも味はとっても美味しかったよ♡全卵だけど、本格的なカルボナーラが出来るんだね！
またリベンジします！！美味しいレシピ(人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ☆彡
アイコン･･･見間違いしててごめんよぉ
・・・てっきり,はげちゃビンかと。。。。。(まだ言ってる！！）
作ってくれたんだね～～～♪
むっちゃ嬉しいよ。
でも,固まっちゃったぁ？？
う～～ん。なんとなく,火加減が難しいんだよね。
私も,最初は,よく固まっちゃったよ。卵がいり卵みたくなってしまって,よく旦那に,なんじゃコリャ！？って言われたなぁ～
でも,慣れれば,簡単だから。。。。
この,私が作れるんだから・・・・・
ほんとにありがとう♡
実は、カルボナーラ二回目だったり(*ノ▽ノ)
私、クリーム系大好きなんです。
カルボナーラを作るにあたって、色々検索して一番うまそう♪って思ったのが、このレシピです。
そして、期待通りの美味しさでしたヽ(^o^)丿
みどレンジャーさんの８月１７日付けの日記読みました。
通勤途中の風景とか載せるグッドアイデアですね。
親近感が沸くっていうか、人柄が感じられます。
それと、カスタードクリーム話題入り・・・おめでとうございます。
嫌煙気味のカスタードクリームですが、もうちょっと涼しくなったらチャレンジしてみます。
さっそく、ありがとう＾＾
えええ～～っつ！？
カルボ、もう、２回も作ってくれてるの？？
嬉しいなぁ～ありがとう＾＾
いっぱい、おいしそうなレシピあるし、私の、写真きちゃないし、そんななのに、選んでくれてありがとう♡
全卵っていうのが、いいんだよね！！
日記も見てくれたの？？
ありがとう＾＾
私、まったく、センスなくってね。。。。。アイデアももちろんない・・・・
みんなの日記見てると、いろんなとこ行って、きれいな写真いっぱいなのに、変な写真ばっかだよ～～
でも、かなちゃんに、嬉しいこと言ってもらえて、よかったぁ～～＾＾
どうぞ、こんな私でよかったら、仲良くしてね♪
カスタードも、こんな暑い日には、作りたくないし、食べる気もない～～
また、作る機会があったら、作ってみてね＾＾
ヾ(゜v ゜*)ノ こんにちゎ♪
生クリームを使い切りたくって大好きなカルボナーラを作ったよ＾＾
このレシピ、覚えやすくて簡単でおいしくっていいことだらけ♡
ﾀﾞｲｴｯﾄ中なのでそう再々は食べられないけど、ちょっと体重が減ったご褒美に作ろうかな＾＾
ごちそうさま(´^ิ∀^ิ｀*)♪
わ～い｡作ってくれてありがとう＾＾
めっちゃ嬉しかったよ。
私も，生クリーム，残ってると，決まってこれ作るよ～～
ダイエットしてるの？？
きっと，たくちゃん･･･する必要なんか、ないと思うよ～～
ご無沙汰しています＾＾
先週末にいただきました～～
娘もカルボ好きなので喜んでいました。。
とっても美味しかったです。。
ご馳走様～♬
このカルボを作ってくれて,ありがとうね＾＾
娘さんと,ランチにしてくれたんですね！？
嬉しいな。
勝手に掲載してすみません。
もし不都合あればご連絡ください。