全卵で作る！カルボナーラ♪

Name: 全卵で作る！カルボナーラ♪
Cook time: 20 min
Yield: 1人分
Ingredients: 粉チーズ（あれば、パルミジャーノ･･か、パルメザン） お好みで; 卵 １個; オリーブオイル 適量; にんにくのみじん切り １かけ; ベーコン ２枚くらい(お好みで); 生クリーム ５０ＣＣ; 塩･こしょう･黒こしょう 適量; パスタ(塩･サラダ油） １人分(80～90グラム）

Description

簡単！無駄がない！おいしい(多分･･･)､カルボナーラです。
つくれぽ１００人、ありがとう❤

みどれんじゃぁ

材料（1人分）

粉チーズ（あれば、パルミジャーノ･･か、パルメザン）

お好みで

卵

１個

オリーブオイル

適量

にんにくのみじん切り

１かけ

ベーコン

２枚くらい(お好みで)

生クリーム

５０ＣＣ

塩･こしょう･黒こしょう

適量

パスタ(塩･サラダ油）

１人分(80～90グラム）

作り方

1

パスタをゆでます。規定の分量､時間で・・
私は､油も少量入れて､ゆでます。
2

その間に､卵液を作ります。
卵に､粉チーズを入れて､泡だて器などで､よく､混ぜます。
3

同時進行は､かなり忙しいので､パスタをゆで終え､湯を切り､すぐに､ソース作りに入りま～す。
4

フライパンに､オリーブオイルを入れ､熱し､にんにくを炒め､ベーコンも炒めます｡いい感じに炒まったら､生クリームを入れ､混ぜ火を止めてください。塩コショウ､黒こしょうを入れて､調味してください。
5

弱火を付け､パスタを入れて､絡めてください。そこへ､２の卵液を投入します。そこで､火を止め､コンロからフライパンをはずしてください。からめて出来上がりです。味をもう一度見て､調味してくださいね！！
6

白身がきれいに混ざる混ぜ棒です。
これがあると卵液もきれいに作れます♪