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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

全卵で作る！カルボナーラ♪

レシピID:302027

簡単！無駄がない！おいしい(多分･･･)､カルボナーラです。

材料（ 1人分）

粉チーズ（あれば、パルミジャーノ･･か、パルメザン）
お好みで
卵	１個
オリーブオイル	適量
にんにくのみじん切り
１かけ
ベーコン
２枚くらい(お好みで)
生クリーム	５０ＣＣ
塩･こしょう･黒こしょう
適量
パスタ(塩･サラダ油）
１人分

1: パスタをゆでます。規定の分量､時間で・・
私は､油も少量入れて､ゆでます。

2: その間に､卵液を作ります。
卵に､粉チーズを入れて､泡だて器などで､よく､混ぜます。

3: 同時進行は､かなり忙しいので､パスタをゆで終え､湯を切り､すぐに､ソース作りに入りま～す。

4: フライパンに､オリーブオイルを入れ､熱し､にんにくを炒め､ベーコンも炒めます｡いい感じに炒まったら､生クリームを入れ､混ぜ火を止めてください。塩コショウ､黒こしょうを入れて､調味してください。

5: 弱火を付け､パスタを入れて､絡めてください。そこへ､２の卵液を投入します。そこで､火を止め､コンロからフライパンをはずしてください。からめて出来上がりです。味をもう一度見て､調味してくださいね！！

コツ・ポイント

パスタをゆでるときは､油を少々入れると､ふきこぼれませんよ！！最後は､絶対、コンロから､離して混ぜてくださいね！！パスタも欲張ってたくさん入れると、からみにくく味が回らなくなりますので、１人分より少し少なめな感じがいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109件 (94人)

09/11/07

全卵なのにおいしい❤ｶﾙﾎﾞ苦手なﾏﾏが完食してくれました♪

みきﾁｬﾝ

カルボ苦手なママに食べてもらえて嬉しい♥みきちゃんパワーだね

09/11/05

美味しくいただきました♪子どもたちも大好きです(*^-^)

*りまりま*

子どもちゃんにも喜んでもらえたかなぁ？嬉しいレポありがとう❤

09/10/30

ブロッコリー入りで。やっぱりメチャうま！もうすぐ１００人だね♪

Ｐ子ママ

ブロッコリーも入って彩りいいね。お皿も素敵❤いつもありがとう

09/10/21

久々れぽ＾＾。今回は自分の為に。カルボ、意外に麦酒合います！！

hisukori

麦酒に合いましたか？今日は大成功だね。山盛りでうまそうだぁ

09/09/22

ウマぁ〜い♡簡単なのに本格派♪もうすぐ100人がんばってねッ♥

さくらのキッチン

素敵に作ってもらってありがとう♪おいしそう～コメも感激だよ♥

09/09/02

とってもぉぃしく出来ました★★また作ってみたぃですっ♪

美保

初れぽで嬉しいです。とろっとしておいしそう。どうもありがと♪

09/08/27

おいしかったです。

生誕１９７３年独身男

おいしそうですね～いい感じにとろみも付いてるね。ありがとう♥

09/08/10

またまたリピです❤定期的に食べたくなっちゃう位大好きなカルボ♫♬

naechama

いつもありがとう♥いつ作っても大成功してておいしそう～感謝♬

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37件のコメントを読む

かなねーさん 2007年08月18日 15:15

みどレンジャーさん、今日はコメントありがとうさんでした。
実は、カルボナーラ二回目だったり(*ノ▽ノ)
私、クリーム系大好きなんです。
カルボナーラを作るにあたって、色々検索して一番うまそう♪って思ったのが、このレシピです。
そして、期待通りの美味しさでしたヽ(^o^)丿

みどレンジャーさんの８月１７日付けの日記読みました。
通勤途中の風景とか載せるグッドアイデアですね。
親近感が沸くっていうか、人柄が感じられます。

それと、カスタードクリーム話題入り・・・おめでとうございます。
嫌煙気味のカスタードクリームですが、もうちょっと涼しくなったらチャレンジしてみます。

みどレンジャー 2007年08月18日 15:25

かなちゃん！！(いきなり馴れ馴れしいなぁ～ごめんね）
さっそく、ありがとう＾＾
えええ～～っつ！？
カルボ、もう、２回も作ってくれてるの？？
嬉しいなぁ～ありがとう＾＾
いっぱい、おいしそうなレシピあるし、私の、写真きちゃないし、そんななのに、選んでくれてありがとう♡
全卵っていうのが、いいんだよね！！

日記も見てくれたの？？
ありがとう＾＾
私、まったく、センスなくってね。。。。。アイデアももちろんない・・・・
みんなの日記見てると、いろんなとこ行って、きれいな写真いっぱいなのに、変な写真ばっかだよ～～
でも、かなちゃんに、嬉しいこと言ってもらえて、よかったぁ～～＾＾
どうぞ、こんな私でよかったら、仲良くしてね♪

カスタードも、こんな暑い日には、作りたくないし、食べる気もない～～
また、作る機会があったら、作ってみてね＾＾

たくち 2007年08月26日 12:32

みどﾚﾝｼﾞｬｰちゃん
ヾ(゜v ゜*)ノこんにちゎ♪

生クリームを使い切りたくって大好きなカルボナーラを作ったよ＾＾
このレシピ、覚えやすくて簡単でおいしくっていいことだらけ♡
ﾀﾞｲｴｯﾄ中なのでそう再々は食べられないけど、ちょっと体重が減ったご褒美に作ろうかな＾＾
ごちそうさま(´^ิ∀^ิ｀*)♪

みどレンジャー 2007年08月26日 22:14

たくちゃん・・・(*′σ∀`)p[☆｡･:+*こんばんゎ*:+:･ﾟ☆]

わ～い｡作ってくれてありがとう＾＾
めっちゃ嬉しかったよ。
私も，生クリーム，残ってると，決まってこれ作るよ～～
ダイエットしてるの？？
きっと，たくちゃん･･･する必要なんか、ないと思うよ～～

リビーﾏﾏ 2007年09月27日 19:36

みどレンジャーさん、こんばんわぁ～♪

ご無沙汰しています＾＾
先週末にいただきました～～
娘もカルボ好きなので喜んでいました。。
とっても美味しかったです。。
ご馳走様～♬

みどレンジャー 2007年09月27日 23:05

リビーママさん・・・・ご無沙汰です。

このカルボを作ってくれて,ありがとうね＾＾
娘さんと,ランチにしてくれたんですね！？
嬉しいな。

-みみ- 2009年09月12日 18:37

レシピ参考にさせていただきました。
勝手に掲載してすみません。
もし不都合あればご連絡ください。

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このレシピの生い立ち

公開日：06/11/17

昔から､作っているレシピ･･･もっと他においしいレシピはあるかもしれませんが､私には､これで充分なお味なんです・・・＾＾旦那も大好き♪私は､年齢が行くに連れて､多くは食べられなくなってきました～～悲しい～～

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