シーフードの梅バター炒飯の画像

Description

テレビを見てアレンジした炒飯です。見た目には梅が分かりませんが、しっかり味がします!香りもいいですよ♪

材料 (二人分)

5枚
梅干し
二個
150g(多くても良い)
二個
☆塩、醤油、こしょう
適宜
大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍ごはんは電子レンジにかけて、温めておく。

  2. 2

    青じそはみじん切りに、たまごは溶いておく。梅干しは種を取り、包丁でたたく。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を多めに入れ、シーフードミックスを入れて強火で炒める。

  4. 4

    シーフードミックスに焦げ目がついてきたら、たまごを投入し軽く炒める。火が軽く通ったらごはんを入れる。

  5. 5

    ☆を入れて味が馴染むまで炒める。

  6. 6

    マーガリンを入れて香りをつける。全体に混ざったら、青じそ、梅干しを入れて混ぜ合わせる。

  7. 7

    最後に白ゴマを入れてさっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

マーガリン(バター)を後入れにするのは、香りをたたせるためらしいです。長ネギを加えても美味しいです。シーフードミックスの代わりに、残ったお刺身でも作れるようです。

このレシピの生い立ち

テレビで見ていて、梅バターというのが美味しそうだと思い、テレビでやっていたものより安い食材で作ってみたのがこれです。
レシピID : 3020586 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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クックMBAFXR☆
美味しく頂きました♪

つくれぽありがとうございます!