簡単！手抜きあんかけチャーハン
★☆ゆぅ☆★
作り方
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1
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小鍋に水、鶏ガラスープ、おろし生姜、醤油を入れ、沸騰したら同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみが出たら一旦火から下ろす
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2
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タマネギ・にんじんを荒みじん切りにする。餃子も適当に刻む。
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3
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卵を溶き、ご飯にかけ、よく混ぜておく。（冷凍ご飯使用であればチンして温かいうちに混ぜておく）
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4
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フライパンにごま油（分量外）をひき、２の具を炒める
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5
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具に火が通ったらたまごご飯を入れ、パラパラになるよう炒める。
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6
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チャーハンが出来上がったら、１のあんを温め、チャーハンを盛りつけ、あんをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
コツなんてモノはありません（笑）
餃子にしっかり味がついているため、チャーハンに味付けは不要ですが、好みで塩をふっても良いかもしれません。
そもそも、目分量で作っている為、分量は曖昧です（汗）
途中々々で味見をしながら調整してください。
餃子にしっかり味がついているため、チャーハンに味付けは不要ですが、好みで塩をふっても良いかもしれません。
そもそも、目分量で作っている為、分量は曖昧です（汗）
途中々々で味見をしながら調整してください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の残り物だった餃子とちびた野菜を使い切るため、チャーハンを思いつきましたが
とても冷える日だったので温まるべく、あんかけにしてみました
とても冷える日だったので温まるべく、あんかけにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★☆ゆぅ☆★
