豚肉のキャベツのせ
タロちゃん家
作り方
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豚肉を1/2に切り、まな板や皿などの上に広げておきます。
肉同士が重ならないように注意。
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3
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お肉に塩、コショウを両面にまぶし、酒を片面にふりかけ下味をつけます。
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4
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お肉の両面に片栗粉を茶漉し等を使って薄くまぶします。
片栗粉は焼く直前がおすすめです。
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5
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フライパンでサラダ油(分量外)を熱し、用意した肉を両面こんがり焼きます。
強火で一気に焼いてしまうと良いです。
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6
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焼けた肉を皿に広げるように載せ、その上から千切りキャベツを盛り、完成！
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7
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乗せきれないキャベツはボウルに入れて一緒に食卓へ！
食べてるとすぐ足りなくなるので適宜足してください。
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8
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食べる時には醤油をまわしかけてお肉とキャベツを一緒に召し上がれ！
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コツ・ポイント
豚肉の上に千切りキャベツがポイントです。
キャベツの上から醤油をかけて召し上がれ！
キャベツの上から醤油をかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
奥さんのお手軽料理を教えてもらいました。
手軽に豚肉を食べたくて。
手軽に豚肉を食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
