詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根と人参はるくん、皮をむき、食べやすい大きさに切り、下ゆでする。
竹輪を斜めに、二等分して、がんもどきと一緒にざるに入れ、湯をかけ油抜きする。
だしをとる。
鍋にだしと塩麹をいれ、大根人参、がんもどき、竹輪も入れ、火にかける。
沸いて5分位たったら塩レモンをいれ、弱火で煮る。
更に5分煮たらスライスを取り出す。
合計20分くらい煮て火を止め、冷ます。
食べるとき再び温めて、お好みで粗びき胡椒や辛子で食べてくださいね。