宿儺かぼちゃコロッケのトマトソース添え
Description
美しい水、澄んだ空気、恵まれた自然環境の中で育まれた飛騨の農産物のおいしい食べ方を紹介します。
材料
(8人分)
宿儺かぼちゃペースト
約1kg
バター
30g
パン粉・小麦粉・卵 油
適宜
■
ホワイトソース
バター
大さじ3
大さじ2
300cc
塩・こしょう
適宜
■
トマトソース
飛騨のトマト
大2個
200cc
1個
1/2本
1本
にんにく(みじん切り)
2片
2枚
ビーフキューブ
2個
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
飛騨高山の食材のおいしさを知ってもらおうと作りました!!
是非お試しください
是非お試しください