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じゃがいもは皮を剥いて、1.5〜2センチ角のさいの目切りにして、30分くらい水にさらします。
じゃがいもを耐熱皿に移して、軽く塩を振り、ラップをしてレンジ(600w)で8分加熱します。(串がささるぐらい)
サラダ油をひいたフライパンでベーコンとたまねぎを炒め、塩、胡椒、コンソメを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒めます。
じゃがいもを加えて、少しじゃがいもに焼き色が付くまで炒めます。
焼き色が付いて来たら、とろけるチーズを加えて、全体に絡まる様に混ぜながら加熱します。
お皿に盛りつけます。
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