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ごぼうはささがきにして水にさらす。ひき肉に合わせみそを混ぜておく。白髪葱は芯を取り、千切りに切っていき水にさらす。
芯もきちんと入れますよ。材料揃ったら炒めてゆきます。
まず、ニンニク、生姜をゴマ油少量で香りが出るまで炒める
ごぼうも入れて香りをつけるように炒める。肉みその材料を入れて更にいためる。
お皿に白髪葱を敷き、ごぼう肉みそを乗せたら、熱したゴマ油をネギへかけ、お好みでゴマを振りましょう。
ご飯食べ過ぎましたかヽ(≧▽≦)ノ嬉しいです〜♡
玉ねぎでも美味しいですね♡ありがとうございます♡