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Description

戻して和えるだけ!

材料 (2~3)

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻して軽く水を切る。
    塩昆布とよく混ぜ合わせ、一時間程置いて味を馴染ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

切り干し大根は水気を少し残して下さい。しっかり水を切りすぎると、塩昆布とうまく絡まず味にむらが出ます。

このレシピの生い立ち

煮付けだけじゃない切り干し大根の使い方を考えて。
レシピID : 3023607 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/01

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