ブルーベリーのパンケーキ用ソース

先にマヨネーズをヨーグルトでのばすように混ぜ合わせてから、最後にジャムを合わせるとダマにならずにキレイです。
ジャムが甘いので無糖タイプのヨーグルトがオススメです。

パンケーキに塗ろうとしたジャムが硬めで塗りづらかったので、水や牛乳でのばしていろいろ試してみました。
ヨーグルト＆マヨネーズが一番馴染みも良く色もキレイで、ブルーベリーの大きな粒が引き立つのがお気に入りです♪