鰆のしょうが焼き

ボールにタレを合わせておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、鰆を両面蓋をして焼きます。【1】の調味料を加え、全体にタレを絡めます。

【いんげんのマヨごま和え】
いんげんは軸側を少し切り落とし、半分に切ります。塩（分量外）を入れた熱湯にさやいんげんを入れ、煮立ったら1～2分位ゆでてザルに上げます。

【4】に【3】を入れて、混ぜ合わせます。

【さつま芋の粉ふき芋】
さつま芋は皮をむいて1.5cm角に切って水にさらし、かぶるくらいの湯で柔らかくゆでます。

【6】は水けをきります。再び弱火にかけて水分をとばして粉を吹かせながら、鍋をふります。