切干し大根と納豆の和え物

切干し大根の量は、お好みで調整してください。コツは、めんつゆを入れすぎないくらいです。ひきわり納豆を使う理由は、切干しとよく絡むからです。冷蔵庫にあるのが粒の納豆なら、それを使ってください。分量も好みで調節できます。

母がよく作っていました。おかずが少ないときに、冷蔵庫と乾物置きのものでできる副菜です。100円もかかりません。12分程度で作れます。ビールのつまみにもなります。