紫が鮮やかなポテトサラダ
ィッヵ
作り方
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1
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ジャガイモと卵はゆでて皮をむく。ジャガイモはつぶす。
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2
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卵の白身は細かく切りジャガイモとマヨネーズ、塩こしょうと混ぜる。
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3
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卵の黄身をこし器でこしながらかけてできあがり～
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コツ・ポイント
ジャガイモは今回はシャドークイーンという中が紫のものを使いました。色が流れ出るので丸ごとゆでました。
このレシピの生い立ち
シャドークイーンという珍しいジャガイモを手に入れたので。
(
)
394万
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