«とむまろ のレシピ (290品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :302563

香ばしい♡みぞれ鍋

香ばしい♡みぞれ鍋
ゴマ油で焼いたお餅がおだしの中でジュワっと香ばしぃ♡
✿鍋コンテスト大賞受賞
✿スマSTATION　絶品鍋ランキング1位
とむまろ とむまろ

材料 （ ２～４人 ）

もち・ゴマ油
4個・大さじ１
鶏もも肉・片栗粉
1枚・適宜
大根おろし
１/２本分
ミズナ　白菜　えのき しいたけ　油揚げ
適宜
■ 【だし】
　水
５カップ
　白だし
１００cc
　酒
大さじ１
　塩・しょうゆ
各小さじ１位
　砂糖
小さじ１/２
あれば柚子
皮のみじんぎり少々

1

写真

油揚げは細切り　白菜の芯は縦に細切り。鶏肉はひと口大に切り片栗粉まぶす。

2

鍋にだしの材料をいれて鶏肉、野菜を入れて煮込む。煮込んでる間に大根おろしを作る。

3

写真

皿に、水でぬらした餅を並べレンジで2分チン。やわらかくなればOK。

4

写真

フライパンにゴマ油大さじ１加え熱する。３の餅をフライパンでキツネ色になるまで焼く。

5

鍋に餅をくわえ大根おろし、柚子もくわえる。塩で味を調節してください。砂糖すこしいれるとまろやかになります♡

6

2012.1.14
スマステーションで放送されました♡　皆様からのたくさんのつくれぽに感謝です！！

コツ・ポイント

✿鍋コンテスト受賞　
✿2012.1.20　ごごネタクックTVにて放送
✿2012.1.14　スマステーション「千人が選んだ家で食べたい絶品鍋ランキング」1位♡
お餅をごま油で香ばしく焼くのがコツ♡です　しめはおじやも最高！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

215件 (197人)

12/02/13

写真

香ばしくとっても美味しかったです！家族にも大好評でした！

ちび姫ちゃん

12/02/14

写真

旦那も絶賛。ごま油とゆずの香り、お餅とみぞれも相性抜群完食でした

broshana

12/02/14

写真

鍋つゆ参考にさせて頂きました♪美味しかったです☆ご馳走様でした♪

☆RUN☆

12/02/14

写真

お餅が美味し♪カボス入れました☆

うめたろぉ

12/02/12

写真

お餅がぱりとろ～～優しい出汁でうまうま♪〆はうどんで(*^^*)

こっっこあ

12/02/06

写真

早速リピ♥我が家はこのお鍋の大ファンになりました。

chocoransa

12/02/10

写真

鍋に餅！初です☆出汁がおいしすぎる！！しめの雑炊もおいし～❤

みーままこ

12/02/10

写真

この冬の定番鍋です！味にうるさい主人がいつも美味しい連発~

やそん

12/02/07

写真

ホクホク！お餅が溶けてトロトロうまうまお鍋でした

ほしの王子様はしげこ

12/02/08

写真

おろしとお餅が最高に美味しかった♫お鍋のレパートリー増えた☆

piro55

12/02/08

写真

人参もすりおろしてｉｎしました。揚げ餅大好きだからこれまた美味♪

Ａｈ＊ｍｉ

12/02/08

写真

市販のつゆじゃないと文句言う夫が美味しいと食べてくれました；；

ほっとけーき☆

1 2 3 4 5

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/19
よく実家でたべた我が家の鍋です。母の味ですね。しめはうどんが一番♡

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 1位
  • 1位
  • 1位
  • 2位