鮎の煮付けで炊き込みご飯の画像

Description

高山に旅行へ行って、真空パックになった鮎の煮付けたものを買って、おこわにしてみました♪

材料 (3〜4人分)

2合
1合
鮎の煮付け
3匹
醤油
大さじ2
麺つゆ
大さじ1
料理酒
小さじ1
ほんだし
大さじ1
おこわ3合分ラインまで

作り方

  1. 1

    炊飯器に白米、もち米を合わせて洗い、調味料全てを入れて、お水を入れる。

  2. 2

    1度調味料と水、米、もち米を混ぜてなじませる。

  3. 3

    その上から、鮎3匹を川の字に並べて、炊飯器のおこわ設定、又は、普通炊きで炊き上げる。

  4. 4

    写真

    出来上がり。身をほぐして混ぜれば、ほかほか鮎ご飯の出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おこわ、炊き込みご飯大好きなので、試してみたら美味しかったです♪
レシピID : 3026067 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

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