ハマります!白菜のアジアンスープ◇

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Description

我が家の人気 No.1。ナンプラーを使ったアジアンスープ。さっぱりしているのでおかわり続出~。1玉の白菜があっという間にペロリ。

材料

1玉
200gくらい
にんにく
2かけ
◎ナンプラー
大さじ3~4
◎味の素
小さじ2
◎塩
小さじ1
◎あれば、鶏だし
小さじ1

作り方

  1. 1

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    白菜を1玉入れ、鍋の半分くらい水を加え火を通します。
    少し、水分が足りなくなったら、ひたひたくらいに水を足してください。

  2. 2

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    にんにくをみじん切りにし、油少々でにんにくと鶏ひき肉を炒めます。

  3. 3

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    やわらかくなった白菜に②で炒めたにんにく&ひき肉を加えます。◎の調味料を加え、味をととのえます。完成です。

コツ・ポイント

白菜はたくさんのほうがおいしいです!!
本格的アジアンにしたいときは、バイマックル・レモングラス・カーを
加えて煮てください。めちゃうまですよ~。

このレシピの生い立ち

私の好きなタイ料理屋さんで、数年前ランチの時にあったメニュー。
もうメニューにはあがらないけど、我が家で復刻させました。
本当に白菜がたくさん食べれてしまうので、この時期、白菜が
たくさんあってこまる方に、絶対おすすめスープです。
レシピID : 302629 公開日 : 06/11/20 更新日 : 06/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (14人)
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saki1010
鶏肉ぶつ切りで、ライスヌードル入り。とても美味しかったです!
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*ひよりんご*
白菜モリモリ!あったまるし美味し〜♪ナンプラーも消費出来て嬉し☆

お役に立てて光栄です!つくれぽありがとうございます。

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キャトルドッグ
豚ひき肉でモヤシ救済も。ライム絞って美味しく頂きました〜

ライム!!それは美味しそう!!お役にたてて光栄です!

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sakurakko
白菜足りずモヤシでかさ増し。これ癖になる~おかわり止まらずでした

もやし?!私もやってみます!