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Description

冷蔵庫の野菜室一掃キャンペーンレシピ第2弾です。
お好みの(余ってる)野菜+肉+韓国春雨で15分もあればできますよ。

材料 (2人分)

韓国春雨
一握り
1/2個
1/2本
にら又は青菜
あるだけ
100gぐらい
3枚
焼肉のたれ
大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨以外の材料をスライスする。

  2. 2

    ゴマ油少々で豚肉と野菜をさっと炒める。野菜はシャキシャキ感が残る程度でOK。一旦、お皿に取り出しておきます。

  3. 3

    同じフライパンに水と焼肉のたれと韓国春雨を入れ、蓋をして10分程煮込みます。

  4. 4

    そこに、取り出しておいた蓋肉と野菜を戻し、水分を飛ばせば出来上がり。火を止めてから、仕上げにごま油少々をかけてよく混ぜます。
    ※春雨が長いので、ハサミでお好みの長さに切ってからお皿に盛ってください。

コツ・ポイント

野菜のシャキシャキ感を残したほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

キムチ屋のおばちゃんに教えてもらったレシピです。
レシピID : 302712 公開日 : 06/11/20 更新日 : 06/11/20

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