アピオスと鶏のトマト煮♡

今回は味をみる為アピオスを下茹でしましたが、生のまま入れて大丈夫です。
アピオスの量が少なかったのでじゃが芋とかぼちゃを加えました。
ローリエは無くてもOKですが入れるとお店の味っぽくなります。
チーズは入れるとコクが増します。

八百屋で「アピオス」を初めて見て衝動買い(^^ゞ
「豆」っぽいイメージだったのですが「芋」でした。大雑貨な印象は「むかごを甘くした感じ」です。