☆簡単本格☆タイの定番料理ガパオライス✨
☆がーやん☆
作り方
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2
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炒める前に塩胡椒以外の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンにごま油を敷きにんにくと赤唐辛子を入れ弱火で香りが移るまで熱する。
香りが出たら1で切った野菜を入れ炒める。
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4
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野菜がしんなりしたら鶏胸ミンチを入れ炒める。
色が変わったら合わせておいた調味料を加え炒める。
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5
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味が馴染んだら塩胡椒で味を整る。最後にバジルをちぎって入れ軽く炒める。
この時、汁気があるようなら汁気を飛ばす。
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6
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目玉焼きを半熟に焼く。
火をつける前のフライパンに油を引き余分な油は拭き取り卵を割り入れ弱火で様子を見ながら焼く。
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7
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目玉焼きが焼けたらお皿にご飯を盛り目玉焼きとひき肉炒めをのせ上にバジルを飾って完成！！
卵を崩しながらどうぞ！
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コツ・ポイント
ナンプラー、醤油などが結構入っているので結構しょっぱいです。塩胡椒は少なめでいいと思います。
辛いのがお好きな方は一味などをかけて召し上がるのも美味しいと思います！
辛いのがお好きな方は一味などをかけて召し上がるのも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
味の濃いものが食べたくて笑
簡単で本格的なのでこれから食卓に登場する回数が増えそうです(*´∀｀*)
簡単で本格的なのでこれから食卓に登場する回数が増えそうです(*´∀｀*)
☆がーやん☆
