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簡単♪鶏肉ときのこの味噌クリーム煮

簡単♪鶏肉ときのこの味噌クリーム煮の画像

Description

生クリームとお味噌で和風で優しい味、身体がポカポカ温まります♪

材料 （4人分）

鶏もも肉
1枚
しいたけ
１パック
マッシュルーム
１パック
しめじ
１パック
玉ねぎ
1個
味噌
大さじ２
みりん
大さじ２
生クリーム
２００cc
にんにくチューブ
適量
オリーブオイル
大さじ１
塩
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大にする。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを入れて薄切りにした玉ねぎをにんにくチューブで味付けしながら弱火で炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが柔らかくなったら、きのこ類を加え、適量の塩、こしょうで味を調えながら炒める。

  4. 4

    写真

    全体の分量が半分位になったら鶏肉を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    鶏肉に火が通ったら、生クリーム、味噌、みりんを加え、全体にとろみがついたら火からおろす。

  6. 6

    写真

    お皿に盛りつけたら、パセリを散らして完成！

コツ・ポイント

※あっさり仕上げたいときは、低脂肪タイプの生クリームを使用してください。
※時間のある時はにんにくチューブの代わりに、みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒めて一手間かけても美味しいです。
※余った時はパスタのソースにもできます。

このレシピの生い立ち

時間のないときに、お鍋一つでできる簡単レシピを考えました。
レシピID : 3029383 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年3月8日
写真
＊にょにょん＊
美味しかったです。

返信遅くなってすみません。 レポありがとうございます♪

2015年4月24日
写真
ひなちょこりん
美味しかったです。こどももバクバク食べてくれました。

お子様にも気に入ってもらえて嬉しい♥️つくれぽ感謝です♪

2015年4月16日
写真
のりともちゅけ
和風が美味しかったです。次の日も弁当にしました( ´ ▽ ` )

お弁当にも入れていただいて嬉しい♪レポありがとうございます！

2015年3月11日
写真
まみたんす
こってり美味しくできました♡ 味噌がいい味ですっ＼(^o^)／

美味しく作っていただいて嬉しい♪お皿も可愛いですね♡

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☆きろりん☆
簡単♪鶏肉ときのこの味噌クリーム煮
by ☆きろりん☆