かぶの梅マヨ和え

【下準備】梅干しの種を取り除き包丁でたたいておきます。

蕪は皮をむき縦半分に切ってから薄くスライスします。茎の部分は小口切りに。

【2】をボウルに入れ塩を振り入れ、揉んで水分を出ししんなりさせます。出てきた水分を軽く切っておきます。