簡単 手羽元 ケチャップ煮♪
パパラギ
作り方
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手羽元に切り込みを入れて広げ、ビニール袋に入れ、塩コショウを入れて揉みます！(°Д°)
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塩コショウの味が付いたら（10～15分）、リンゴ酢を半分程入れます。そして揉みこみ！5分程放置♪(人*´∀｀)
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3
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フライパンに油をひいて、鶏肉にしっかり焼き目がつくように皮面から焼きます！(°Д°)
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4
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肉に焼き目が付いたら水、残りのリンゴ酢を入れてフライパンに蓋をし、蒸し焼きにして鶏肉にしっかり火をいれます♪
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5
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火が通ったら、残っている水はそのままにして、ケチャップを鶏肉の上にダーッとかけます。お肉隠れるくらいです(*´ω｀*)
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6
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しっかりケチャップを全体に絡めて、ケチャップが温まれば完成です！(*｀･ω･)ゞ
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7
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盛り付け時に乾燥バジル等をかけると、何だか料理出来る子感がアップしますね！(*｀･ω･)ゞ
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コツ・ポイント
塩コショウはしっかり付けて、味を染み込ませて下さい(*´ω｀*)
しっかり蒸し焼きしないと中が生になります！Σ(´□｀;)
しっかり蒸し焼きしないと中が生になります！Σ(´□｀;)
このレシピの生い立ち
手羽元はいつも和風かカレーになっていたので、それ以外の調理法が無いか職場の上司に相談したら教えてもらいました♪(人*´∀｀)ｳﾏｳﾏ♪感謝です(*´ω｀*)
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パパラギ
