管理栄養士監修キャベツトッピングカレー
作り方
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1
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カレーを温めている間に、テフロン加工のフライパンを温め、油をひかずにキャベツを入れる。
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2
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ふたをして、蒸し焼きにする。甘い香りがしてきたら火をとめる。
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3
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お皿にカレーを盛り付けて①をトッピング。マジカルスパイスをサッサッサッ。
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コツ・ポイント
キャベツはじっくり甘みを引き出すために、蒸し焼きにします。テフロン加工のフライパンなら油は不要です。キャベツの甘みとマジカルスパイスが絶妙です。
このレシピの生い立ち
<マジカルクッキング流>レトルトカレーはお手軽だけど、野菜不足になりがち。もう一品が面倒なときは、野菜のトッピングで栄養バランスを。